ვარიანტი - საქონლის ხორცი დასკვნა:ამ ხსნარს შეუძლია გაყინული სტეიკის შენარჩუნება მინუს 1 ℃ ან ნაკლებ ტემპერატურაზე 20 საათამდე გაყინული სტეიკის გადაზიდვის სიმულაციის საშუალებით გაზაფხულისა და შემოდგომის სეზონზე.