ახლახან, IIMedia- ს კვლევამ გამოაქვეყნა "2023 ჩინეთის გაყინული საჭმლის საკვების მოხმარების ტენდენციის ინსაითი ანგარიში." მოხსენებაში, IIMedia- ს კვლევაში მოცემულია სიღრმისეული ანალიზი შიდა გაყინული საჭმლის ინდუსტრიისა და მომხმარებელთა ქცევის ამჟამინდელი მდგომარეობის შესახებ. მონაცემების თანახმად, ჩინეთის გაყინული საჭმლის ინდუსტრიის ბაზრის ზომა 2023 წელს მიაღწია 19,13 მილიარდ RMB- ს, წლის ბოლოსთვის 20 მილიარდ RMB- ს გადალახვის პოტენციალი. სასადილო მოხმარების ახალი ტენდენციებით, ცივი ჯაჭვის ტექნოლოგიაში წინსვლისა და ელექტრონული კომერციის ცოცხალი ნაკადის ზრდით, სავარაუდოდ, გაყინული საჭმლის ბაზარი გააგრძელებს ზრდას.
ამ კონტექსტში, განსაკუთრებით საყურადღებოა განვითარების ბილიკები და ტენდენციები, როგორც ტრადიციული გაყინული საკვების საწარმოების, ასევე განვითარებადი გაყინული საჭმლის ბრენდების განვითარების. როგორ იყენებენ ტრადიციული ბრენდები უპირატესობებს, რომ ეფექტურად დაგეგმონ მათი გაყინული საჭმლის პროდუქტები? და როგორ ხდება განვითარებადი ბრენდები ინოვაციური და ვითარდება ახალი სამომხმარებლო ბაზრების მაღალი ხარისხის პროდუქტებით გამოკვლევა? ამ მოხსენებაში მოცემულია პასუხები ამ კითხვებზე.
ინდუსტრიის განვითარება R&D და წარმოების საშუალებით
როგორც ორი გიგანტი ტრადიციული გაყინული კვების სექტორში, სინეეტური საკვები ეყრდნობა მის წარმოების უპირატესობებს, რომლებიც ახორციელებენ ჩინეთში ხუთი წარმოების ბაზას, რომელთა წლიური გამომავალია 900 000 ტონაზე გაყინული საკვები. Anjoy Foods, რომელზეც 55 პატენტი დამტკიცებულია ერთ წელიწადში, მართავს ბრენდის ტრანსფორმაციას და განაახლებს მისი ძლიერი პროდუქტის R&D შესაძლებლობებს. იმავდროულად, განვითარებული გაყინული საჭმლის ბრენდის Royal Tiger ფოკუსირებულია R & D- ს გაყინული საჭმლის კატეგორიაში, წარმატებით ქმნის ბლოკბასტერულ პროდუქტებს, როგორიცაა შემწვარი ძეხვი, კვერცხის ტარტები, პარათა და ქათმის რულონები, ყოველწლიური გაყიდვები აღემატება 1 მილიარდ RMB. 2022 წელს, სამეფო ვეფხვმა უზრუნველყო თავისი პოზიცია, როგორც "გაყინული საჭმლის მეფე", ყველაზე მაღალი ონლაინ გაყიდვებით გაყინული საჭმლის კატეგორიაში, რომელსაც აქვს 14.9% ბაზრის წილი.
ინოვაციური R & D– დან სტაბილურ წარმოებამდე, ტრადიციული გაყინული კვების კომპანიები და განვითარებადი გაყინული საჭმლის ბრენდები ერთად მუშაობენ გაყინული საჭმლის კატეგორიის საზღვრების დასადგენად და ხარისხის ნახტომი. ამ ბრენდების გავლენის ქვეშ, გაყინული საჭმლის ინდუსტრიამ სწრაფი ზრდა დაინახა. მონაცემები გვიჩვენებს, რომ გამოკითხულთა 97% -მა შეიძინა გაყინული საკვები, 75.9% -მა შეიძინა გაყინული საჭმელები. გაყინული საჭმლისთვის მზარდი მომხმარებლების ენთუზიაზმი მათ გაყინული კვების ინდუსტრიის საუკეთესო სეგმენტად აქცევს.
ეფექტური ინოვაცია და R&D: ბრენდები აძლიერებენ ცხოვრების ხარისხს
უწყვეტი ინოვაციების საშუალებით, უფრო და უფრო გაყინული საჭმელები ყურადღებას იპყრობენ. ცნობილი პროდუქტებიდან, როგორიცაა პარათა და შემწვარი ძეხვი, ახლახან პოპულარულ ნივთებამდე, როგორიცაა კვერცხის ტარტები, ქათმის რულონები და პიცები, გაყინული საჭმლის მრავალფეროვანი ასორტიმენტი გთავაზობთ პერსონალიზებულ არჩევანს მომხმარებლებისთვის. კატეგორიის ინოვაციასთან ერთად, ექსტრემალური პროდუქტის ინოვაციების მიმართ ტენდენცია გახდა ბრენდის განვითარების მთავარი ყურადღება. მაგალითად, Royal Tiger– მა შემოიტანა შემწვარი ძეხვის ექვსი სხვადასხვა სერია, მათ შორის ხრაშუნა ძეხვი, სახამებლისგან თავისუფალი ძეხვი, ახალი ხორცის ძეხვი და ადიდებული ძეხვები, რომელთაგან თითოეული სერია გთავაზობთ მრავალფეროვან არომატს, რომ შეხვდეს სხვადასხვა სამომხმარებლო უპირატესობას. "ერთფეროვანი", გაყინული საჭმლის ეტიკეტს "მდიდარი და ძლიერი" სურათის გადაღება აქვს ბრენდის ორიენტირებული ინოვაციით.
მეორეს მხრივ, ცივი ჯაჭვის ტექნოლოგიისა და ლოჯისტიკის სწრაფმა განვითარებამ საშუალება მისცა გაყინულ საჭმელს დროისა და სივრცის შეზღუდვების გადალახვა, რაც სწრაფად მიაღწია მომხმარებელთა ცხრილებს. Anjoy Foods, "Frozen Foods- ის მეფე", პარტნიორობდა OTMS– სთან, ტრანსპორტირების ციფრული მენეჯმენტის მისაღწევად, პროდუქტის კონკურენტუნარიანობის გასაუმჯობესებლად. Royal Tiger, "Frozen Snacks- ის მეფემ" ჩამოაყალიბა 12 საწყობი ქვეყნის მასშტაბით და ააშენა საკუთარი დასასრულის ციფრული სისტემა, რაც საშუალებას აძლევს შეკვეთის ეფექტურ შესრულებას პროცესის ავტომატიზაციისა და მონაცემთა ვიზუალიზაციის გზით. საყოფაცხოვრებო მოხმარების უთვალავი სცენარების სწრაფად ინტეგრირების უნარი და ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესება არის მთავარი მიზეზი იმისა, რომ გაყინული საჭმელები ფართო მომხმარებლების სასარგებლოდ იმარჯვებენ.
დღეს გაყინული საჭმელები გახდა ახალი ტენდენცია ეროვნული საკვების მოხმარებაში, რაც ასახავს ჩინური საკვების მოხმარების ყოვლისმომცველ ნახტომს ტექნოლოგიის, კულტურისა და მეცნიერების თვალსაზრისით. მომავალში, გაყინული საჭმლის ინდუსტრია სავარაუდოდ შედის "კატეგორიის ინოვაციების, ხარისხის განახლების, ტექნოლოგიური გაძლიერების და არომატიზირებული განვითარების ეპოქაში." ტრადიციული ბრენდების მიღმა, როგორიცაა Synear და Anjoy და განვითარებადი ბრენდები, როგორიცაა Royal Tiger, უფრო და უფრო ახალი ბრენდები გააგრძელებენ გაყინული საჭმლის სექტორში მრავალრიცხოვანი შესაძლებლობების შესწავლას.
პოსტის დრო: აგვისტო -22-2024